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引用元:eBASE株式会社HP(https://www.ebase.co.jp/product/product07/kyushoku_ebisu/index.html)eBASE株式会社「あんしん給食えびす」は、児童・生徒を食物アレルギー事故から守るためのクラウドサービスです。本記事では、「あんしん給食えびす」の特徴や商品概要などを紹介します。
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「あんしん給食えびす」は、小中学児向けの学校給食やスクールランチの食物アレルギー事故を防ぐための支援システムです。主なサービスは大きく分けて3つあります。
1つ目が「給食(原材料)管理」。原材料情報収集ツールを使って、仕入先企業から原材料情報を収集するほか、配合レシピ作成ツールで給食の献立を組み、管理などができる機能です。
2つ目が「児童アレルギー管理」。個人情報保護を必要としないプロフィール管理で児童のアレルギー情報の管理を行います。アレルギーは強アレルギーと弱アレルギーで識別して管理でき、特定原材料以外のアレルギー情報も管理できるようになっています。
3つ目が「コンシェルジュ機能」。児童が通う学校給食の原材料情報と、児童の食物アレルギーをチェックし、アレルギー情報がマッチした場合は危険を知らせるアラートを表示する機能です。アラート表示は、学校や保護者がパソコンやスマホからアクセスできるので、アレルギー事故対策に役立ちます。
「あんしん給食えびす」はクラウドサービスとなっているので、専用サーバーなどを用意することなく、短時間で安価に取り入れられるのが特徴です。
月額利用料は各教育委員会が管轄する小中学校の児童や生徒の数によって決定するため、小さな自治体から大規模な自治体まで、適正な価格で導入可能です。月額料金の固定費用は1ヵ月5万円(税不明)、児童数による利用費は児童1人あたり20円(税不明)となっています。初期費用は月額利用料の3ヵ月分です。
「あんしん給食えびす」よりもさらに個人の正確なアレルギー情報を管理できる機能です。医療機関が発行するアレルギー診断書や学校生活管理指導票など、ドキュメントをスキャンデータとして登録できます。パソコンやスマホがあれば、家庭や学校でアレルギー情報を簡単にチェックでき、アレルギー事故の対策につながります。

コンシェルジュ機能が良い
給食のアレルギーチェックは人の目だけでは難しいもの。パソコンやスマホから簡単にアラートが確認できるのは、子どもたちをアレルギー事故から守ることにつながるわね。

導入しやすい価格帯
自治体の規模によって価格が変動するのは嬉しいポイント。小規模から大規模の自治体まで導入しやすく、サーバーの必要がないので気軽に導入できるわ。
引用元:eBASE株式会社HP(https://www.ebase.co.jp/product/product07/kyushoku_ebisu/index.html)| 商品シリーズ名 | あんしん給食えびす |
| 発売年 | 不明 |
| ラインナップ | あんしん給食えびす 児童アレルギー管理機能 |
| 無料体験版の有無 | 無し |
| システムの更新性 | 不明 |
| 開発元 | eBASE株式会社 |
高齢者施設の栄養士さん向け

保育園・幼稚園の栄養士さん向け

学校給食の栄養士さん向け

病院施設の栄養士さん向け

2022年2月28日時点、Google検索で調査した上位48社から、無料体験版を提供してくれる(と公式HPに記載のあった)「栄養管理システム」のメーカー(9社)の中から、給食市場の60%を占める4事業所タイプ毎(病院、高齢者、学校、幼稚園・保育所)におすすめの栄養管理システムを紹介
・株式会社カイテクノロジー:栄養・給食管理ソフト「Mr.献ダテマンシリーズ」…48社中、高齢者施設の実績が最多
・株式会社アドム:給食管理ソフト「わんぱくランチ」… 48社中、保育・幼稚園に特化したソフトの中で実績が最多
・株式会社東洋システムサイエンス:栄養管理システム「カロリーメイク」… 48社中、学校給食に特化したソフトの中で実績最多
・サイエンスビジネス株式会社:「栄養管理ソフト」…病院向け・クラウド対応のサービスを行っているのは、47社中唯一。さらに、300床以上の大型病院も対応できる
参照元:サイエンスビジネス株式会社(https://www.scienceb.com/price/50.html)
(※1、3、4)2022年2月時点、各公式HPにて
(※2)参照元:Mr.献ダテマン「会社情報」https://kk-tas.jp/news/mr-献ダテマンが「食品産業技術功労賞」を受賞/