学校給食

• 会社名：株式会社東洋システムサイエンス
• 住所：神奈川県横浜市西区高島2-10-13
  横浜東口ビル 3階
• 電話番号：045-451-3191
• 公式HP URL：https://www.toyo-sys.co.jp

• 会社名：ソフトム株式会社
• 住所：東京都文京区大塚2-1-9　茗荷谷大矢ビル3F(受付)2F
• 電話番号：03-3944-2991
• 公式HP URL：https://softom.co.jp

こちらのページでは、編集チームが厳選したおすすめの栄養管理システムだけを特集しています。ぜひチェックして、皆さんが働く施設に一番合うシステムを見つけて下さい。

一口に栄養管理システムと言っても、メーカーごとにさまざまな機能を備えており、「どれを選べば良いか分からない！」という方も多いでしょう。ここでは、学校給食の栄養管理システムを選ぶ上で、特に重視したいポイントを3つピックアップしました。詳しく見ていきましょう。

学校給食の献立は、文部科学省の「学校給食摂取基準」に沿って作りますが、子どもたちの発育に必要な栄養が確保されるように、一日の栄養価や学齢ごとの栄養管理などを行いながら献立を作成するのは非常に手間がかかります。

献立を作成するだけで栄養計算が自動でできるようなソフトなら、業務負担を軽減することができますね。最近では食品アレルギーをもつ児童も多いため、除去食なども簡単に作成できる献立機能が必須です。

限られた予算の中で献立を作るのも栄養士の仕事。遠足や校外学習などの学校行事や教育実習生の受け入れなどによって変動する食数も考慮しながら、調理の指示を行ったり発注書の数量を計算しなくてはなりません。

このため、発注機能が充実しているかどうかもよく確認しましょう。使いやすさはもちろん、米や調味料などを大量発注できる機能や、発注編集後の変更もスムーズに行える機能、発注漏れを防ぐ機能などがあると便利です。

給食センターなどで導入する場合は、複数校管理できる機能や、学校ごとに異なる献立を作成する機能が必要です。また、小中一貫校や幼稚園なども経営している学校などでは、年齢に合わせて栄養価を計算したり、分量を簡単に調整しながら一元管理できるとよいですね。

システムごとに管理可能校数などが記載されているので、確認しながら選んでみて下さい。

学校給食では、文部科学省の「学校給食摂取基準」や限られた予算に合わせて、食育の観点から献立を作成しなくてはなりません。中には複数校の管理も必要なため、使い勝手が良く、業務効率化をサポートしてくれるシステムを選びましょう。導入実績が豊富で、サポート体制も充実しているシステムなら、導入しやすいですね。

無料体験版などを利用しながら、ぜひ使い勝手の良いシステムを選んでみて下さい。