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知っておきたい栄養管理の知識
栄養管理システムを使用するにあたって、「栄養管理」自体の知識もしっかり持っておきたいという人に向けて、「栄養管理」はどういうものなのか、「栄養管理」を行うために必要なことを紹介します。
健全な食生活のために知りたい「食事バランスガイド」
平成17年6月に国が「人が健康的な食生活を送る上での基準」として「食事バランスガイド」を公表しました。このページでは、現場で働く栄養士にも広く活用されている「食事バランスガイド」について解説しています。
無料でお試し♪施設タイプ別おすすめ栄養管理システム4選
高齢者施設の栄養士さん向け
Mr.献ダテマンシリーズ
発売元：カイテクノロジー（元・タス）
発売元：カイテクノロジー（元・タス）
- 9,000件以上の豊富な実績！高齢者施設の実績は業界最多（実績4,700件※1）
- 20名以上の高齢者施設の現場経験の豊富な管理栄養士が開発に携わりシステムに最適化
- 「かぶりチェック」機能で料理の傾向・被りを即座に発見、グルメな高齢者の満足度UP
- 他メーカーのシステムとも連携可能。わがまま設計が多い高齢者施設対応の給食会社さんにも便利
- 第51回食品産業技術功労賞（2021年度※2）受賞のシステムがWEB版で月額4,900円～（※）
保育園・幼稚園の栄養士さん向け
給食管理ソフトわんぱくランチ
発売元：アドム
発売元：アドム
- 保育園・幼稚園に特化して栄養管理システムを提供（実績11,017件※3）
- 独自の研究所「わんぱく子どもの食事研究所」の食育情報を元にした献立作成が可能
- 導入すると、乳幼児のアレルギーに特化した月間献立レシピ配信が受けられる
- 年間保守契約をすれば、保育園のスキルアップセミナーが受講できる
- 園児の肥満・やせがクラス毎に管理できる
学校給食の栄養士さん向け
栄養管理システムカロリーメイク
発売元：東洋システムサイエンス
発売元：東洋システムサイエンス
- シリーズ中、学校給食用の実績が6,000件以上で学校給食システムの中では実績最多※4
- 同じ給食でも学年ごとに分量を簡単に変えられる
- 学校版は2ヶ月まとめての大量発注が可能
- 複数校学校をかけもちしていても問題なし！5校まで管理ができ、1日あたり最大10献立の作成ができる
- 小学校だけではなく、中学校・支援学校もOK
病院施設の栄養士さん向け
栄養管理ソフト
発売元：サイエンスビジネス
発売元：サイエンスビジネス
- 病院版でインストールだけでなくWEB環境が選べるのは、47社中唯一
- 1,00床を切る小規模病院から、200～300床の大規模病院まで幅広く対応できる
- 電子カルテオーダリング連携
- 糖尿病、腎臓病の単位確認が可能。さらに糖尿単位を表別確認登録もOK
- WEB版で月額4,500円～8,000円（※）
2022年2月28日時点、Google検索で調査した上位48社から、無料体験版を提供してくれる（と公式HPに記載のあった）「栄養管理システム」のメーカー（9社）の中から、給食市場の60％を占める4事業所タイプ毎（病院、高齢者、学校、幼稚園・保育所）におすすめの栄養管理システムを紹介
・株式会社カイテクノロジー：栄養･給食管理ソフト「Mr.献ダテマンシリーズ」…48社中、高齢者施設の実績が最多
・株式会社アドム：給食管理ソフト「わんぱくランチ」… 48社中、保育・幼稚園に特化したソフトの中で実績が最多
・株式会社東洋システムサイエンス：栄養管理システム「カロリーメイク」… 48社中、学校給食に特化したソフトの中で実績最多
・サイエンスビジネス株式会社：「栄養管理ソフト」…病院向け・クラウド対応のサービスを行っているのは、47社中唯一。さらに、300床以上の大型病院も対応できる
参照元：サイエンスビジネス株式会社（https://www.scienceb.com/price/50.html）
（※1、3、4）2022年2月時点、各公式HPにて
（※2）参照元：Mr.献ダテマン「会社情報」https://kk-tas.jp/news/mr-献ダテマンが「食品産業技術功労賞」を受賞/