在庫機能

Excelなどで在庫管理表を作っている人も多いかもしれませんが、誰もが分かりやすく、管理しやすい管理表を作るのは難しいものです。また、Excelではその都度在庫を更新しなくてはならず、非常に手間がかかります。

栄養管理システムなら、在庫管理も簡単。その日、その月ごとの在庫を誰もがひと目で確認でき、確実な在庫管理をすることが可能です。

献立作成から発注、栄養計算、仕入や在庫管理までを一つのシステムで行えるので、無駄なく余すことなく食材を管理することが可能です。また、食材の使用量と在庫量をもとに、食品の発注量を自動計算することもできます。

在庫の払い出しデータを自動で作成したり、データと実際の在庫量との間に生じた差分を自動で案分処理してくれるシステムもあるようです。

在庫管理に際しては、さまざまな書類を提出する機会があります。このため、栄養管理システムには、監査資料や消費日計表、食品水投票、受け払い簿、月間・年間単位推移表など各種帳票を自動で作成してくれる機能を搭載しているものもあります。

システムによってカスタマイズできたり、帳票の種類などが異なるので、ぜひチェックしてみて下さい。

各社どんな在庫機能が搭載されているのか？気になる方は、ぜひ無料体験を利用してみましょう。こちらのページでは、無料体験できる栄養管理システムをご紹介しています。チェックして、皆さんが働く施設に一番合うシステムを見つけて下さい。

便利な機能を多数搭載している栄養管理システムですが、中には「導入してかえって面倒になった」という声も…。導入の前には、メリット・デメリットの両方を確認することが大切です。ここでは、栄養管理システムのメリット・デメリットをご紹介します。

栄養管理システムのメリットは、業務の効率化を実現できることです。献立の作成や栄養計算、発注、在庫管理などをシステムで一元化して行うことで、効率よくミスなく作業を進めることができます。

特に在庫管理は、しっかり行わないと企業の経営にマイナスな影響を与えます。日々の在庫量を管理し、無駄なく発注を行うことで、過剰な在庫や食材の不足と言ったトラブルから解放されるでしょう。

一方でシステムを導入・利用するためにコストがかかる点はデメリットです。栄養管理ソフトによって異なりますが、豊富な機能が備わっているものほど費用がかかる傾向にあります。

また、パソコン操作が苦手なスタッフは、慣れるまで時間がかかったり、業務効率が落ちるかもしれません。システムを導入するメリットをしっかり伝え、教育体制を整えたり、教育資料を作成することも必要です。

栄養管理システムの在庫機能についてご紹介しました。どの製品にも、日々の在庫管理をよりスムーズに間違いなく行えるよう、さまざまな機能が搭載されています。

ただし、同じ栄養管理システムでもメーカーによってはオプションになる機能もあるので、各社の製品を良くチェックして、あなたの働く施設に不可欠な機能を搭載しているシステムを見つけて下さい。